IVORIA 35%
La Pureté et l’Élégance de la Couverture Blanche Premium
Cette couverture blanche premium, proposée en pistoles pour une utilisation simple et précise, incarne la douceur et la finesse du chocolat blanc d’exception. Dès la première dégustation, elle révèle des notes de lait chaud et de crème fraîche qui apportent une rondeur délicate et apaisante.
Son profil aromatique se distingue ensuite par la présence d’une vanille naturelle subtilement parfumée, enrichie d’un sucre légèrement caramélisé qui ajoute une touche gourmande sans excès. Sa texture, soyeuse et satinée, glisse en bouche avec une onctuosité remarquable, offrant une sensation veloutée et élégante.
Parfaitement équilibrée et d’une grande finesse, cette couverture blanche est idéale pour le moulage, les ganaches, les crèmes, les enrobages ou toute création qui exige pureté, douceur et précision technique. Un chocolat blanc raffiné, pensé pour les artisans qui recherchent l’excellence.